财见2020年1月15日讯，日本现在选择在外面吃早餐的人越来越多。据日本调查公司“NPT日本”的调查显示，2019年日本的早餐市场相比2018年的1万零97亿日元（约等于人民币633.46亿元），预计提高3%-4.2%，实现连续五年增长。日本的快餐店行业加强了对早餐的重视。比如，2019年3月至8月期间，日本吉野家早上4点到11点的客流量，与18年相比同期增长了2%,与2017年相比增长10%。

日本早餐市场扩大的一个重要原因是夫妻双方要上班，没有时间做早饭的“双职工家庭”增多。而且，日本最近在推进劳动方式改革，晚上加班时间减少，转变为早班的人不断增多。因此利用上班之前的时间，进行培养兴趣爱好，提升自我等的“朝活”（晨间活动）也推动了对早餐需求的扩大。由于消费者需求的变化和餐饮界情况的变化，预计日本今后的早餐市场也将不断扩大。 （财见 http://www.caijian.info）