财见2019年9月26日讯，咖啡文化逐渐在年轻人中间流行起来，中国已成为新兴国家市场中最大的咖啡消费国之一。来自国信证券的研究数据显示，中国人对咖啡的消费正以每年15%的速度增长；10年之内，中国咖啡相关上下游产业有望实现万亿产值。天猫平台数据显示，2018年约有1800万中国消费者购买了价值25亿元的咖啡产品。

 随着咖啡文化在国内的流行，除了专业咖啡馆外，餐厅、企业茶水间的咖啡机已日渐成为标配。咖啡机在中国市场经历着“商业-办公-家庭”的场景渗透，目前商业场景推动着咖啡消费迅猛增长，但未来咖啡机市场最大的动力来源还是家庭消费增长。

中怡康发布的一份咖啡机观察报告中提到，2010年前后国内咖啡机市场出现了一波销售小高潮，之后增长放缓。目前速溶咖啡在国内占主导地位，现磨咖啡与速溶咖啡的市场占比分别为16%和84%；而在国际市场上，这组数据正好相反，现磨咖啡的占比达到87%，中国在咖啡机市场仍有广阔空间。随着星巴克等传统企业和瑞幸等互联网企业对咖啡文化的积极推动，在咖啡商用场景拓展的同时，现磨咖啡也将从社交场景到家用场景转移，咖啡机也有向家庭渗透的趋势。 （财见 http://www.caijian.info）