(财见2022年3月17日讯)奈雪的茶宣布大幅降价,推出9到19元“轻松系列”鲜果茶。奈雪的茶承诺,不超20元的茶饮每月都上新产品。奈雪的茶去年6月30日在港交所挂牌上市。在奈雪的茶之前,喜茶也宣布部分产品下调价格。其中,纯茶类降价3-5元、5款水果降价2-3元、芝士降1元。喜茶宣布完成今年1月以来开展的全面产品调价,今年内不再推出29元以上的饮品类新品,并且承诺现有产品在今年内绝不涨价。喜茶全面降价后,乐乐茶也开始尝试平价路线。乐乐茶通过官方公众号宣布,部分饮品价格已控制在20元以下,其中价格最低的纯茶类鲜萃茉莉绿售价8元。

与这些茶饮不同,此前咖啡领域却迎来了一波涨价潮。由于通胀加剧、供应链断裂以及劳动成本攀升,星巴克宣布将在2022年提高产品价格,以抵消飙升的成本。星巴克CEO凯文·约翰逊还表示,预计未来几个月还将继续涨价。除了星巴克之外,瑞幸也上调了部分产品价格。瑞幸咖啡客服称,根据公司决定,去年12月,有数百家门店的外送饮品和自提饮品在原有价格基础上上调了3元左右,上调原因是基于租金、人力、原材料等营运成本的综合考量。之后,全国的产品价格将逐步统一。
一时间市场上呈现出“咖啡向左,茶饮向右”的现象。有业内人士分析,咖啡品牌涨价主要是因为咖啡豆价格上涨,为维持公司的利润水平只能通过涨价以应对各类成本问题。而茶饮则需要通过降价提高销量来降低边际成本,从而实现整体盈利。在未来,咖啡市场面临着更多的竞争者,包括中国邮政和狗不理也宣布入局咖啡市场。在茶饮市场,高端茶饮价格下探,则意味着一场价格战得到来。
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