（财见2022年3月11日讯）呷哺呷哺发布盈利预警显示，集团预期截至2021年12月31日止年度收入约为人民币61.5亿元，相较于截至2020年12月31日止年度收入增长约13%。相较于截至2020年12月31日止年度集团录得净利润约人民币1149万元，集团预期于截至2021年12月31日止年度将录得净亏损介乎约人民币2.75亿元至人民币2.95亿元之间。

呷哺呷哺解释称，期内净亏损的主要原因包括：全年关闭约230家餐厅导致的长期资产一次性亏损，以及因为部分餐厅经营业绩下滑而导致的计提减值亏损，合计约人民币2.2亿元；2021年部份地区餐厅仍然受到疫情影响无法充份营业。

同样作为以火锅为主的餐饮企业海底捞此前也发布盈利预警。海底捞预期将于截至2021年12月31日止年度录得净亏损约人民币38亿元至人民币45亿元。主要归因于2021年300余家餐厅关停及餐厅经营业绩下滑等因素导致的处置长期资产的一次性损失、减值损失等合计约人民币33亿元至人民币39亿元以及全球持续变化和反复的疫情。